Đến với kỳ quan thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long không chỉ để thưởng ngoạn “bức tranh thủy mạc” kỳ vĩ, không chỉ tận hưởng những địa điểm vui chơi bậc nhất Châu Á, mà đến du lịch Hạ Long để thưởng thức những món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách trong nước hay ngoài nước cũng mong muốn một lần được thưởng thức.
Nói đến đặc sản ở Hạ Long chúng ta phải nhắc tới sá sùng, con ngán, bún bề bề, sữa chua trân châu, ốc, chả mực, sam biển, rượu nếp ngâm Bồ Hoành… Một trong những món đặc sản đứng đầu được thực khách ưa chuộng nhất phải kể đến chả mực giã tay Hạ Long.
Chả mực Hạ Long “Tượng đài ẩm thực”
Hạ Long được biết đến là “cái nôi” của chả mực. Mực ở Hạ Long khác với những nơi khác, giòn, ngọt tạo nên nét riêng biệt ấy thế mà chả mực Hạ Long mới nức tiếng, ai đã từng đến Hạ Long mà chưa thưởng thức chả mực thì coi như chưa đến Hạ Long. Đặc biệt, năm 2013, chả mực đặc sản Hạ Long đã được tổ chức kỷ lục Châu Á xếp hạng thuộc top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam.
Chả mực Hạ Long đậm đà vị biển cả
Chả mực Hạ Long được chế biến 100% từ mực tươi, mực được chọn để làm chả là mực mai loại 1, có thịt dày và giòn được những người thợ khó tính chọn lọc khắt khe tạo nên chất lượng mực trước khi làm chả.
Loại mực mai làm chả này được đánh bắt ở khu vực Vịnh Hạ Long hoặc quanh đảo Cô Tô, đây là những vùng biển có chất lượng mực ngon nhất trong các vùng biển của Việt Nam. Và chỉ có ở vùng biển này mới tạo nên “tượng đài ẩm thực”, có mùi vị đặc trưng rất Hạ Long.
Chả mực giã tay Hạ Long truyền thống
Sự khác biệt lớn nhất tạo nên một thương hiệu Chả Mực Quảng Ninh đó chính là phương pháp giã truyền thống là cho vào cối đá giã bằng tay để tạo độ nhuyễn, dẻo, và nặn chả thủ công không sử dụng bất cứ loại phụ gia nào ngoài hành, nước mắm nêm ngon, tiêu, và tỏi làm cho những miếng chả mực đảm bảo độ ngọt, dai giòn và hương vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng khác hẳn những nơi khác.
Sau đó, nặn từng miếng nhỏ cho vào chảo chiên đến khi có màu vàng ruộm, thơm nức, nhai thì sẽ có vị đậm đà, độ giòn dai sần sật đây chính là sự tinh tế của món chả mực giã tay đặc sản Hạ Long nổi tiếng này.
Chính sự cầu kỳ và tỉ mỹ của những người thợ trong khâu chế biến cộng với kinh nghiệm làm chả mực hàng chục năm ở Hạ Long đã tạo nên một món ăn đặc sản nổi tiếng khắp trong và ngoài nước.
Những miếng chả mực thơm ngon đặc biệt sẽ làm cho quý khách mãi không quên với một hương vị đặc trưng của Hạ Long: “Chả mực giã tay – ngon say lòng người”.
Đây là món quà ưa thích mà những ai đã có dịp đến du lịch Hạ Long đều muốn thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.
Địa chỉ bán chả mực Hạ Long uy tín
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại chả mực trôi nổi, và giá thành không hề rẻ mỗi kg mực thành phẩm dao động từ 400.000đ/kg – 600.000đ/kg. Vì vậy để mua được chả mực giã tay chuẩn của Hạ Long các bạn có thể liên hệ đến Azway theo số hotline: 033.202.8585 chúng tôi chuyên cung cấp chả mực Hạ Long chất lượng, uy tín với giá như sau:
+ Chả mực đặc biệt: 550.000đ/kg
+ Chả mực loại 1: 450.000đ/kg
+ Chả mực thường: 410.000đ/kg
Ngoài ra, Azway VN còn có các loại đặc sản khác của Hạ Long như:
+ Chả cá: 235.000đ/kg
+ Mắm tép: 450.000đ/kg (1 hộp 500g).
Đặc biệt, Azway còn nhận ship quanh khu thành phố Hạ Long. Nếu bạn không có thời gian đi mua quà về cho người thân, hay không biết địa chỉ uy tín bán chả mực hãy liên hệ với Azway để được ship đến tận khách sạn nhé!
Azway cam kết chất lượng, đảm bảo VSATTP và giá thành hợp lý nhất!
