Ăn gì ở Hạ Long? 7 đặc sản Hạ Long nhất định nên thử

Ăn gì ở Hạ Long đang là vấn đề được rất nhiều du khách quan tâm. Hạ Long không chỉ nổi tiếng là địa điểm du lịch ấn tượng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà nơi đây còn có rất nhiều món ăn đặc sản, thơm ngon.

Dưới đây AZWAY sẽ chia sẻ tới bạn đọc 7 món ăn đặc sản Hạ Long mà du khách nhất định nên thử.

Table of Contents

Chả mực

Chả mực Hạ Long

Để trả lời cho câu hỏi Ăn gì ở Hạ Long thì chắc chắn chả mực sẽ là câu trả lời đầu tiên. Món ăn này nằm trong top 10 của bảng xếp hạng những món ăn ngon nhất châu Á, là đặc sản đầy tự hào của người dân Hạ Long.

Dù đi bất cứ quán nào ở Hạ Long, du khách cũng sẽ được các chủ quán giới thiệu món ăn hấp dẫn này. Hạ Long ăn gì? Bạn có thể dễ dàng ngửi thấy hương thơm của chả mực ngay từ khi nó còn nằm trên chảo.

Với màu vàng ruộm tự nhiên, độ giòn dai cùng vị ngon ngọt của mực tươi, chắc chắn du khách sẽ không bao giờ quên được món chả mực khi tới Hạ Long.

Ăn gì ở Hạ Long? Đặc biệt, chả mực khi ăn kèm cùng với xôi trắng sẽ càng tăng thêm độ ngon. Hương thơm của nếp mới hòa quyện cùng với mùi thơm của chả mực sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn vô cùng khó quên.

>> 7 nhà hàng Hạ Long nổi tiếng ngon – bổ – rẻ

Sam biển

Sam biển Quảng Ninh

Ăn gì ở Hạ Long? Sam biển là loài cùng dòng họ với nhà cua, cũng có mai và càng tuy nhiên nó lại to hơn. Điều thú vị nhất của loài vật này chính là chúng thường đi theo cặp, con cái cõng con đực trên lưng. Chính vì vậy khi đánh bắt người ta cũng thường đánh bắt được một cặp.

Sam có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau như sam hấp, sam nướng, gỏi sam, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn… Đây đều là những món ăn từ sam biển vô cùng hấp dẫn mà khi tới Hạ Long bạn nhất định nên thử.

>> 6 đặc sản Hạ Long du khách không nên bỏ lỡ

Sá sùng

Sá sùng xào – Ăn gì ở Hạ Long

Nằm trong danh sách Ăn gì ở Hạ Long tiếp theo chính là con sá sùng hay còn được gọi là địa sâm hay giun biển. Mặc dù có giá hơi cao nhưng sá sùng lại được rất nhiều thực khách yêu thích trong danh sách các món ăn ngon nên thử khi tới Hạ Long.

Có thể thoạt đầu mới nhìn qua sẽ rất nhiều người không dám ăn vì sá sùng rất giống những con giun, con sâu trông đáng sợ. Tuy nhiên nếu bạn chỉ cần thử thưởng thức một lần, chắc chắn sẽ không bao giờ quên.

Sá sùng có vị ngọt và tươi ngon, khi được xào cùng với tỏi sẽ dậy lên mùi hương đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

>> Nhà hàng Phương Nam Hạ Long – TOP 100 thương hiệu vàng Asean

Bánh gật gù

Bánh gật gù Quảng Ninh

Bánh gật gù nghe tên khá lạ và nó cũng có hình dáng gây nhiều tranh cãi. Ăn gì ở Hạ long? nhiều người cho rằng bánh gật gù rất giống bánh phở, nhiều người lại cho rằng nó giống bánh ướt.

Những chiếc bánh được cuộn tròn lại thành một cuộn dài, khi cầm lên ăn thì nó gật lên gật xuống nên có lẽ được gọi là bánh gật gù.

Bánh này ăn kèm cùng với nước mắt chưng mỡ gà và hành phi sẽ rất ngon. Nhiều quán còn bán bánh gật gù với thịt kho tàu được tẩm ướp kĩ càng.

Bún bề bề

Bún bề bề

Ăn gì ở Hạ Long? Một trong những món đặc sản Hạ Long du khách không nên bỏ lỡ chính là món bún bề bề. Thực tế, bề bề được người miền Nam gọi với cái tên là tôm tích.

Ăn gì Hạ Long ? Thịt bề bề tươi sống được lấy từ vùng biển Quảng Ninh, sau đó được sơ chế. Người ta thường lấy vỏ bề bề nấu cùng với xương ống làm nước dùng để tăng độ ngon ngọt.

Trong một bát bún bề bề còn có các nguyên liệu khác như cải ngọt, cà chua, tôm sắt nõn và các loại rau thơm khác giúp làm tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn.

Bánh tài lồng ếp

Bánh tài lồng ếp

Bánh tài lồng ếp chính là đặc sản của Hạ Long, được làm từ bàn tay khéo léo của người Sán Dìu. Ăn gì ở Hạ Long? Thoạt nhìn, có thể bạn sẽ thấy loại bánh này rất giống với bánh bò thốt nốt ở miền Tây, nhưng màu sắc đậm hơn một chút.

Mặc dù có bề ngoài vô cùng đơn giản nhưng cách làm nên loại bánh này lại vô cùng công phu và kỹ lưỡng. Bánh tài lồng ếp có vị thơm, ngon ngọt, bùi chắc chắn sẽ khiến du khách lưu luyến mãi.